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CMC 50G UN MIX
Ref. 30380

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CMC

Utilizado para dar corpo, textura, viscosidade e promover uma secagem rápida aos alimentos. Auxilia na solubilização da gelatina.

Ingredientes

Carboximetilcelulose sódica (CMC) (INS 466). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.


Modo de preparo

Use 5g de CMC MIX para cada kg de produto final, sempre com algum ingrediente líquido e aquecimento.


Aplicações

Decorações e Pasta Americana.





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